La baya del saúco (Sambucus nigra) es una fruta de usos múltiples que se utiliza ampliamente en toda Europa como tónico para mantener la salud y el bienestar. Más recientemente, la baya del saúco ha sido reconocida por su alto valor nutritivo, especialmente por sus potentes polifenoles y antocianinas naturales.
El proceso único utilizado para hacer el concentrado de jugo en ElderMune ayuda a preservar los polifenoles bioactivos y las antocianinas nativas de la baya del saúco. Se incluye Sunfiber®, una fibra prebiótica, para reemplazar la fibra perdida durante el proceso de extracción.