Los probióticos son microorganismos vivos que, cuando se consumen en cantidades adecuadas, pueden conferir beneficios para la salud. Estos microorganismos, principalmente bacterias beneficiosas, se encuentran de forma natural en nuestro sistema digestivo y se consideran "bacterias buenas" debido a sus efectos positivos en la salud intestinal.
Los probióticos se consumen con el objetivo de colonizar y promover el equilibrio de la microbiota intestinal. Estas bacterias beneficiosas tienen efectos positivos en la digestión, el sistema inmunológico y la salud en general. Se encuentran en alimentos fermentados y en suplementos.